il nostro Menu
Abbiamo aggiornato il menù per la stagione con tanti nuovi piatti e prelibatezze ideate e create dal nostro staff di cuochi. Scoprite tutte le novità!
Ristorante con vista a Fiesole # 1 su tripadvisor!
Antipasti
Assaggio di Salumi Toscani e Cinta Senese
15 €
Selezione di crostini toscani e bruschette (1-4-7-9)
12 €
Burrata di latte vaccino al tartufo nero di Norcia
15 €
Carpaccio di chianina con rucola, mango, aceto balsamico e parmigiano
15 €
Sformatino di finocchio con fonduta di Montasio
14 €
Frittatina con scaglie di tartufo nero (Marzola)
15 €
Rotolini di zucchine con prosciutto crudo e robiola
14 €
Prosciutto crudo del Casentino e melone
14 €
Mozzarella di bufala IGP e prosciutto crudo del Casentino
15 €
Antipasto Leo (assaggio di 3 antipasti e tartar)
18 €
Primi piatti
Pici all’ aglione
14 €
Ravioli di ricotta e spinaci della Reggia (con pomodoro, parmigiano e basilico)
15 €
Mezzaluna di pera e pecorino con Rochefort e semi di papavero
15 €
Tagliatelle all’uovo al tartufo nero
16 €
Rigatoni alla barrocciaia (salsiccia, pomodoro, crema di latte leggermente piccante)
14 €
Sedani con speck, zucchine, zafferano e scaglie di parmigiano
15 €
Risotto con funghi porcini e pecorino di Grotta (7) - minimo per 2 persone
15 €
Ravioli ai carciofi con taleggio e pancetta croccante
15 €
Tortello di patate al ragù di Scottona e parmigiano
14 €
Secondi piatti
Filetto con lardo di Colonnata I.G.P. e tartufo nero
28 €
Tartare di filetto di Scottona al tartufo nero
28 €
Filetto di Scottona al Rochefort
25 €
Filetto di scottona alla griglia con sale grosso e Laudemio
25 €
Tartare di filetto di scottona
25 €
Filetto di scottona al pepe verde
25 €
Tagliata di scottona su letto di Rucola
24 €
Fiorentina Scottona
SCOTTONA: giovane femmina di bovino, mai stata gravida di età non superiore ai 15/16 mesi, fornisce una carne di una tenerezza eccellente
5,00 / h €
I NOSTRI CONTORNI
Insalata mista (rucola, radicchio, pomodoro)
5 €
Verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchine)
5 €
Fagioli Cannellini del Chianti all’olio
5 €
Patate saltate al rosmarino
5 €
Desserts
Le fantasie del pasticcere (per 2 persone)
12 €
Cantuccini di Prato con Vin Santo
5 €
Torta al cioccolato
5 €
Crema di Mascarpone con Pavesini e Cioccolato a scaglie
6 €
Dai Dai semifreddi
6 €
Panna cotta ai frutti di bosco
6 €
Millefoglie alle fragole
6 €
I NOSTRI FORMAGGI
Caprino erbolinato con Mostarda di Arancio
12 €
Pecorino di Grotta in foglia di Noci con Miele di Acacia
14 €
Pecorino buccia nera stagionato con Mostarda di Fichi, Pinoli e Agrumi
14 €
Selezione di formaggi con mostarde e miele
20 €
