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Le Nostre Proposte per Iniziare | ||
| Assaggio di salumi di Norcia e Cinta Senese | 12.00 € | |
| Carpaccio di Chianina su letto di rucola con Parmigiano a scaglie | 10.00 € | |
| Carpaccio di tonno affumicato con burro danese e pepe bianco | 12.00 € | |
| Fazzoletto di pasta sfoglia con asparago e crema di taleggio | 10.00 € | |
| Tartare di Chianina | 18.00 € | |
I Nostri Primi Piatti | ||
| Risotto Vialone nano ai funghi porcini e pecorino di grotta | 12.00 € | |
| Risotto Vialone nano ai funghi porcini e pecorino di grotta | 10.00 € | |
| Gnocchetti fatta in casa allo Zafferano | 10.00 € | |
| Pappardelle all'unto di Chianina con scaglie di Parmigiano | 10.00 € | |
| Tortello di patate alla Barrocciaia | 10.00 € | |
| Pici umbri all’aglione | 10.00 € | |
| Raviolo di Ricotta di Pecora al Tartufo Nero | 14.00 € | |
I Nostri Secondi Piatti | ||
| Tagliata di Manzo al pepe verde su letto di rucola | 16.00 € | |
| Tagliate di Petto D'anatra con Riduzione d'aceto Balsamico Riserva | 18.00 € | |
| Filetto di manzo alla griglia con sale grosso | 20.00 € | |
| Baccalà stufato al Brandy con pomodori Pachino e uvetta passa | 15.00 € | |
| Filetto di Manzo lardellato all'uva | 20.00 € | |
| Fiorentina (etto) | 4.00 € | |
I Nostri Contorni | ||
| Verdure Grigliate (peperoni,melanzane,zucchine) | 5.00 € | |
| Fagioli cannellini del Chianti all'olio d'Oliva | 5.00 € | |
| Fagiolini in erba lessati all'olio d'Oliva | 5.00 € | |
| Patate saltate al rosmarino | 5.00 € | |
Le Nostre Proposte di Formaggi | ||
| Caprino Erbolinato con mostarda di Arancio | 9.00 € | |
| Pecorino di Grotta in foglia di Noci con Miele di Acacia | 9.00 € | |
| Pecorino buccia nera stagionato con Mostarda di Fichi, Pinole e Agrumi | 9.00 € | |
| Selezione di formaggi misti con Gelatine di Vino rosso | 12.00 € | |
Per i Golosi ... | ||
| Cantuccini di Prato con Vin Santo | 5.00 € | |
| Crema di Mascarpone con Pavesini e Cioccolato a scaglie | 5.00 € | |
| Panna cotta ai frutti di bosco | 5.00 € | |
| Crèmè caramel | 5.00 € | |
La Reggia degli Etruschi |
Via S.Francesco, 18 |
Fiesole (Florence) |
Tel./Fax +39 055 59385