» Notre Menu
Nos propositions pour commencer | ||
| Charcuteries de Norcia e Cinta Senese | 12.00 € | |
| Carpaccio de Chianina sur un lit de rucola avec des fines lamelles de parmesan | 10.00 € | |
| Carpaccio de thon fum� au beurre danois et poivre blanc | 12.00 € | |
| Fazzoletto di pasta sfoglia con asparago e crema di taleggio | 10.00 € | |
| Tartare de Chianina | 18.00 € | |
Nos Entr�es | ||
| Petit riz Vialone aux c�pes et pecorino | 12.00 € | |
| Risotto Vialone nano ai funghi porcini e pecorino di grotta | 10.00 € | |
| Gnocchetti maison, sauce zafferan | 10.00 € | |
| Pappardelle avec Chianina souse | 10.00 € | |
| Traditionnel Tortello de pomme de terre | 10.00 € | |
| Pici umbri all'aglione | 10.00 € | |
| Raviolo di Ricotta di Pecora al Tartufo Nero | 14.00 € | |
Nos plats | ||
| Tagliate di Petto D'anatra con Riduzione d'aceto Balsamico Riserva | 16.00 € | |
| Tagliate di Petto D'anatra con Riduzione d'aceto Balsamico Riserva | 18.00 € | |
| Filetto di manzo alla griglia con sale grosso | 20.00 € | |
| Baccalà stufato al Brandy con pomodori Pachino e uvetta passa | 15.00 € | |
| Filetto di Manzo lardellato all'uva | 20.00 € | |
| Fiorentina (hg) | 4.00 € | |
Nos l�gumes | ||
| Verdure Grigliate (peperoni,melanzane,zucchine) | 5.00 € | |
| Fagioli cannellini del Chianti all'olio d'Oliva | 5.00 € | |
| Fagiolini in erba lessati all'olio d'Oliva | 5.00 € | |
| Patate saltate al rosmarino | 5.00 € | |
Nos propositions des fromages | ||
| Caprino Erbolinato con mostarda di Arancio | 9.00 € | |
| Pecorino di Grotta in foglia di Noci con Miele di Acacia | 9.00 € | |
| Pecorino buccia nera stagionato con Mostarda di Fichi, Pinole e Agrumi | 9.00 € | |
| Selezione di formaggi misti con Gelatine di Vino rosso | 12.00 € | |
Pour les gourmands | ||
| Cantuccini di Prato con Vin Santo | 5.00 € | |
| Crema di Mascarpone con Pavesini e Cioccolato a scaglie | 5.00 € | |
| Panna cotta ai frutti di bosco | 5.00 € | |
| Crème caramel | 5.00 € | |
La Reggia degli Etruschi | Via S.Francesco, 18 |
Fiesole (Florence) | Tel/Fax +39 055 59385