» Das Restaurant auf den Hügeln von Fiesole
Das Restaurant besteht aus zwei grossen internen Saale mit Steinboden, Kassettendecken und grossen Fenstern mit einem wunderschönen Ausblick auf Fiesole und Florenz; und aus einer wunderschönen Terrasse auf zwei Ebenen, die mit Blumen und grünen Pflanzen umgeben sind; im Saal hat es eine Weintheke mit den besten Weinen wie, Morellino di Scansano, Tignanello, Sassicaia usw.
Eine hervorragende Weinauswahl, getroffen mit Sorgfalt und Leidenschaft von Leonardo, grosser Chefsommelier des Restaurants.
Das Familienrestaurant hat vor allem florentinische Gerichte. Trotz erstklassiger Küche bewahrt es die typische Atmosphäre eines toskanischen Restaurants.
Und somit kann man unter anderem folgende Gerichte kosten: ein Carpaccio di Chianina begleitet mit Rucola, gehobelter Parmesan und Zündhölzchen aus Mango. Oder… Hausgemachte Gnocchetti mit Rochefort und weissem Pfeffer. Und dann…. Angusfilet mit schwarzem Trüffel und Erdbeeren… Leonardo bereitet Gerichte zu, in denen sich die toskanische Küche mit der Fantasie und den Farben der Europäischen- und Mittelmeerküche hervorragend verbinden.
Das Resultat ist eine perfekte und überraschende Synthese aus Tradition und Eleganz in einer einmaligen Umgebung im Herzen der florentinischen Hügeln…. Das darf man einfach nicht verpassen!